Едно интервю с г-жа Теодора ТАСЕВА, фирма Фито Терра
- Вие сте от малката част фирми в бизнеса с мисия, като още със стартирането си, залагате устойчиви цели и практики, закодирани и в самото име на фирмата – Фито Терра...
- Още със създаването на Фито Терра заложих на дългосрочна визия – да съчетая науката и природата в устойчиви земеделски практики. За мен лично, а и за целият екип от хора, с които съм обкръжена и работя ежедневно това е наше верую – да работим за чиста природа, използвайки силата на самата природата. Много правилно забелязахте символиката в името Фито Терра (Phyto – означава растение и Terra – земя или в превод Земята на растенията). Развиваме концепция за прилагане на агрономически практики, при които свеждаме до минимум агресивната намеса в земята и насажденията. Така се грижим за чиста реколта още от днес, запазвайки почвеното здраве и баланса в екосистемата. Вярвам, че бъдещето на земеделието е в устойчивите практики и работата в екип.
- Как успявате да селектирате здрави и вкусни насаждения от селскостопански култури и да постигате безопасно земеделие?
- Селектирането на здрави и вкусни насаждения от селскостопански култури и постигането на безопасно земеделие включва няколко ключови стратегии:
Избор на сортове и органични торове, използване на здрав разсад и следване на специфични агроекологични практики, както и разбира се, непрестанно обучение и иновации. Тези подходи не само помагат за производството на здравословни и вкусни култури, но и подкрепят устойчивото и безопасно земеделие.
Екипът агрономи, с който работя, идва директно от Гърция и прилага знания и опит на полетата в България. Завършили престижни университети в Англия, Гърция и САЩ, колегите от фирма D Sandros SA, са с повече от 45 години присъствие в Гърция, а вече няколко години и в България. Срещна ни работата на полето. Вдъхновени от общата визия за прилагане на чисти продукти за хранене на растенията, засилвайки техния имунитет и така бидейки по-устойчиви на болести, решихме да обединим усилия и да подпомогнем българските фермери в постигането им на по-богати реколти по най-безопасния начин. Избрахме продуктите на испанския лидер в биостимулантите Atlantica Agricola. Екип от учени и инженери ги разработват директно в лабораторията във фабриката в гр. Вилена, Испания, и отглеждат микроорганизмите под непрестанен контрол. Така се гарантира произхода и чистотата им. Не на последно място, успешното представяне не само в Испания, Гърция, Сърбия, Румъния, както и в други части на света, а вече и в България са гаранция за по- добра грижа и по-богата реколта.
- От края на април започва разсаждането на индустриалния домат. Достатъчни ли са 105 дни, за да се отгледат домати?
- Не са достатъчни! (г-жа Тасева се усмихва). 105 дни е биологичният цикъл на сорт домати на Хайнц, който в зависимост от климатичните условия и разбира се от продуктите, с които се отглежда, може да се развие оптимално за 105 дни. Но за да се случи това, е необходима почти целогодишна работа. Хайнц е американският лидер по производство на семена за индустриални домати. В цял свят използването на техните семена и разсад (отгледан с Хайнц семена) е първият избор на земеделците. Зад това обаче се крият години на проучвания и изпитвания.
Разбира се, нашата работа започва от срещата със земеделеца, преминава през анализ на почвените резултати, избор на конкретен сорт домат – издръжливост на болести, биологичен цикъл на развитие, в зависимост от целите на земеделеца и продуктите, в които ще се влагат доматите като суровина, преминава през избор на биостимуланти и създаване на конкретен агрономически протокол, наблюдение на културите по време на тяхното развитие, та чак да прибирането на реколтата. Това е един процес на взаимодействие и взаимна работа почти през цялата година.
- От 1890 г., когато започват да се отглеждат доматите по нашите земи, до днес, как стигнахте до тази богата гама от сортове, така че пасатата, кетчупа и пюрето да са от различни сортове?
- Това го показва опита на другите държави преди нас. Както ви споменах, екипа агрономи, с който работя, вече имат създадено know – how, което се опитвам да приложа и в България. Предизвикателството е да убедя българския земеделец, че има нужда от по-печеливша формула.
Тук на помощ идват преработвателните предприятия, които изкупуват земеделската продукция и я влагат като първична суровина, в своите крайни продукти. Присъствайки на международни пазари, те вече са видели и са разбрали нуждата от спецификата и значението в избора на конкретен вид плод или зеленчук. Независимо дали се отнася до семената за домати Хайнц или до биостимулантите на Атлантика. И двете фирми предлагат решения за успешно отглеждане на различните земеделски култури.
Като членове на Асоциация Традиционни български консерви, често участваме в различни форуми, където срещаме пълната подкрепа и разбиране на преработвателните предприятия. Хранително-вкусовата промишленост в България се разви много и изискванията към тях самите, както и към земеделците, които им доставят суровини, са изключително високи. В такъв аспект смея да твърдя, че срещаме подкрепа и разбиране и вече използването на различни сортове домати за влагането им в различни продукти като домати кубче или пюре например, не е новост, а целенасочено търсене.
- Бихте ли потвърдили, че науката вече е толкова напреднала, че с помощта на биостимулантите, които предлагате, можете да повлияете на вътрешния метаболизъм на културите?
- Във Фито Терра вярваме, че науката е ключът към устойчиво и ефективно земеделие. Не просто търсим и намираме, а прилагаме иновациите директно на полето. Така даваме на нашите земеделци най-добрите решения. Мога да потвърдя резултатите, които постигаме, показвайки ги директно в стопанствата, използвайки продуктите на Атлантика Агрикола. На всяко поле и градина има подобрение още на първата година от прилагането им. Това означава, че науката се развива и помага както на хората, така и на растенията. Те са също жив организъм като нас, със своите нужди от вода и храна. Биостимулантите на Атлантика Агрикола съдържат активни съставки - аминокиселини, екстракти от водорасли и хуминови и фулвокиселини. Те ускоряват усвояването на хранителните вещества, като активират ензимите свързани с метаболизма. Подобряват също така фотосинтезата, като увеличават произвеждането на хлорофил. Стимулират синтеза на растежни хормони като ауксини и гиберелини. Приложени дори предсеитбено или в ранния период от развитието на растенията, подобряват образуването на по-силна коренова система, което води до по- добро усвояване на веществата от почвата и укрепват устойчивостта на растенията срещу абиотичен стрес и намесата от вредители.
Всеки, който вярва във възможностите на науката и развитието на чисто и зелено земеделие в България, вижда възможност нашето съвместно партньорство да донесе повече ползи за стопанството му. Екипът на Фито Терра, заедно с мен лично, посещаваме всеки един земеделец директно на полето, тъй като за нас е важно да се поучим първо от земята, да разберем нейните нужди за да можем чрез създаването на правилни агрономически протоколи да подобрим добивите на стопаните, които ни се доверяват и заедно да създадем по-устойчиво бъдеще за сектора!
Въпросите зададе: Анета Рангелова – сп. ХИ&Т
