Социалната мрежа TikTok се превръща във все по-влиятелен и същевременно противоречив източник на информация за храненето сред подрастващите. Платформата предлага разнообразие от рецепти, кулинарни идеи и по-здравословни алтернативи, но в същото време излага младежите на диетична култура, нереалистични идеали за тялото и потенциално подвеждащи твърдения за здравето. Това създава сложна и предизвикателна среда за подрастващите, които все още изграждат своето отношение към храната, здравето и собственото си тяло.
Ново проучване, проведено сред тийнейджъри на възраст между 15 и 16 години, показва, че съдържанието за храна в платформата може бързо да предизвика силен апетит, да насърчи младежите да опитват нови храни и в определени случаи да ги подтикне да променят начина си на хранене в опит да подражават на популярни инфлуенсъри. Според Адриана Н. Бел, един от авторите на изследването, подрастващите описват платформата като изключително увлекателна среда, където кулинарното съдържание лесно привлича вниманието им и събужда желание да хапнат или да опитат нещо ново.
Констатациите от това проучване идват в момент, когато регулаторните органи и съдилищата обръщат все по-сериозно внимание на въздействието на социалните мрежи върху децата и младите хора. В Съединените щати компанията Meta е изправена пред правни предизвикателства поради обвинения, че съзнателно е проектирала платформите Facebook и Instagram да предизвикват пристрастяване у младите потребители. В същото време в Европа TikTok е обвиняван в нарушаване на правилата на Европейския съюз за онлайн съдържание, излагайки децата на кибертормоз или контакт със злоупотребители, докато редица национални правителства предприемат стъпки за ограничаване или пълна забрана на социалните мрежи за деца. Докладът за TikTok добавя ново измерение към този дебат, поставяйки въпроса какво се случва, когато социалните мрежи влияят не само върху чувствата на тийнейджърите, но и върху това какво искат да ядат.
Психологическото въздействие на популярните тенденции
Изследването анализира как подрастващите възприемат влиянието на TikTok върху тяхното хранене и каква роля играят техните родители. Участниците описват дигитална среда, в която трендовете, рекламите, рецептите, ревютата на ресторанти и съдържанието от инфлуенсъри бързо превръщат любопитството в апетит. Популярните храни са особено привлекателни, защото са нови и защото изглежда, че всички останали ги опитват. Един от участващите тийнейджъри споделя, че желанието да опита дадена популярна храна идва от въпроса защо толкова много хора я искат и какво толкова специално има в нея.
Начинът на представяне също има ключово значение. Привлекателният външен вид на храната, професионално заснетите видеа и позитивните коментари под тях силно засилват желанието за консумация. Младежите споделят, че често четат коментарите, за да преценят дали да се доверят на дадена препоръка.
Инфлуенсърите заемат важна роля в този процес. Един от участниците разказва как е променил диетата си, след като е гледал инфлуенсър с атлетично и мускулесто тяло. Вдъхновен от външния му вид, той е започнал да следи профила му, за да види с какво се храни, и е опитал да пригоди собственото си хранене към неговото. В тези случаи инфлуенсърът не е задължително да продава конкретен хранителен продукт директно. Вместо това посланието е насочено към начина на живот, а храната се представя като средство за постигане на определена визия или физическа форма.
Нормализирането на бързата храна чрез алгоритмите
Проучването описва и ролята на алгоритъма на TikTok. Тийнейджърите посочват, че изборът им на храна често зависи от това какво се появява в тяхната персонализирана страница. Многократното излагане на определен тип съдържание може постепенно да промени възприятията им за хранителните продукти. Един от участниците споделя, че вижда толкова много съдържание за бърза храна, че вече спира да я възприема като вредна, въпреки че съзнава нейното вредно въздействие.
Това потвърждава по-широките притеснения относно маркетинга на храни в социалните мрежи. Изследванията показват, че подрастващите са постоянно изложени на онлайн реклами на храни и се влияят много повече от тях, отколкото от традиционната телевизионна реклама. Систематични прегледи и метаанализи разкриват, че когато известни личности и инфлуенсъри рекламират храни с високо съдържание на мазнини, захар и сол, това увеличава консумацията на такива храни сред младежите. В TikTok обаче границата между рекламата и развлечението е изключително размита. Търговското послание често е вградено във видео, което изглежда как обикновено потребителско съдържание, независимо дали е маркова реклама, препоръка на инфлуенсър, преглед на ресторант или вирусна рецепта.
Ролята и значението на родителската намеса
Един от най-забележителните изводи в изследването е свързан с това какво се случва извън екрана. Повечето тийнейджъри споделят, че родителите им имат малка или никаква роля в ежедневното им използване на TikTok. В случаите, когато родителите се намесват, те могат да изиграят важна роля, като прекъснат излагането на такова съдържание и насърчат критичното мислене у децата.
Понякога тази намеса дори не е пряко свързана с платформата. Общите семейни вечери, прекарването на време с братя и сестри или просто присъствието на родителите у дома прекъсват дългите periods на скролване и намаляват времето, прекарано в гледане на хранително съдържание.
Други тийнейджъри описват по-директна форма на родителско влияние, свързана с изграждането на критично отношение към видяното онлайн. Една от участничките разказва как майка ѝ е обяснила, че инфлуенсърите имат различни тела и начин на живот, поради което сляпото копиране на диетите им няма да доведе до същите резултати. Това се е случило, след като момичето е правило диета от TikTok, обещаваща отслабване за 22 дни.
Този пример показва, че родителската подкрепа е по-малко свързана със строг контрол и наблюдение и повече с изграждане на медийна грамотност и критично мислене. Въпреки че проучването е сравнително малко и обхваща 25 тийнейджъри, неговото послание е ясно: TikTok не просто показва как изглежда храната, а оформя представите на младежите за това какво е желателно, популярно и нормално да се яде.
Източник: Euronews Health
