С около 4300 изложители и 135 съвместни щанда, Anuga Fine Food 2025 се готви за най-голямото си издание досега, което ще се проведе от 4 до 8 октомври в Кьолн. Търговският панаир, организиран под егидата на Anuga, впечатляващо демонстрира нарастващото значение на гастрономията, гурме продуктите и основните храни в световен мащаб. От Altunkaya Ins. Nak. Gida Tic. AS, до Calvo Distribucion Alimentaria SLU, Develey Senf & Feinkost GmbH и F.lli Saclà SpA, до Kent Boringer Dis Tic Ltd Sti., La Molisana Spa, Pietro Coricelli SpA и PT. Indofood Cbp, изложителите обхващат широка гама от висококачествени гастрономически продукти. Новодошли като Antonio Viani, Nisshin, Reina Group, Samyang, AlSahl Group и PT. Indofood допълнително обогатяват портфолиото.
Силно са представени и международни национални групи. Китай, Франция, Гърция, Италия, Корея, Испания, Тайланд, Турция и Съединените щати оформят значително имиджа на търговския панаир, който е допълнително подсилен от нови групи от Малта, Киргизстан и Нигерия. Други ключови теми ще бъдат разгледани в Confex, новия конгресен и изложбен център, наред с други. Това място ще бъде домакин на множество индивидуални изложители, както и на групи от Китай, Дубай, Индия, Полша, Саудитска Арабия, Украйна и Виетнам. Passage 4/5 също ще се фокусира върху гурме продукти и премиум специалитети. Тази инициатива отговаря на нарастващото търсене на висококачествени хранителни продукти и същевременно създава повече пространство за конференции, срещи и събития. Гъвкавата инфраструктура, безпроблемната интеграция в изложбения център и отличните транспортни връзки правят Confex идеалното място за международен търговски панаир като Anuga Fine Food.
Развитието в премиум сегмента е очевидно: според Innova Market Insights, партньорът на Anuga в областта на знанията, секторът отбелязва среден годишен темп на растеж от 6%. Африканските и източноевропейските пазари преживяват особено силен растеж, докато Великобритания, Индия и Съединените щати са водещи в пускането на нови продукти. Приблизително 43% от потребителите казват, че премиум марката силно влияе върху решенията им за покупка, докато 15% избират продукти с първокласни или луксозни съставки. Здравето и съзнателното хранене също играят ключова роля: продуктите без добавки, вегетарианските опции, храните с високо съдържание на протеини и без глутен са особено популярни през последните години.
Anuga Fine Food 2025 ще се проведе в зали 1.2, 2.1, 3.1, 4.1, 5.2, 10.2 и 11, в пасажи 4/5 и в новия Confex. Благодарение на международния си фокус и разширеното си изложбено пространство, търговският панаир предлага на производители, вносители, търговски партньори и компании за хранителни услуги идеалната платформа за откриване на тенденции, установяване на бизнес контакти и запознаване с бъдещето на висококачествената хранителна индустрия от първа ръка.
