Над 30% от 7-годишните деца у нас са със затлъстяване. Този висок процент поставя страната ни на 3-то място сред всички страни в ЕС в тази възраст (по данни на Националния център по обществено здраве и анализи). С оглед на тази тревожна статистика известна верига магазини в България стартира Национална кампания с подкрепата на Българската педиатрична асоциация. Тя е насочена към преодоляване на този проблем чрез популяризиране на значението на добрата храна.
Кампанията „Значението на добрата храна“ цели да идентифицира проблема със затлъстяването на децата в училища възраст, като предложи алтернативи за преодоляването му – разнообразна храна и сезонни български плодове и зеленчуци.
Важно е малките деца да хапват здравословни зеленчуци – броколи, бейби спанак, тиквички, много грах, зелен фасул, краставици и домати. Колкото по-рано децата изградят навици за консумация на плодове и зеленчуци, толкова по-траен ще е ефектът, когато станат големи. В семейството трябва да се насърчава техния избор. А отделно, когато залагаме на регионални доставчици, подкрепяме местната икономика и намаляваме въглеродния отпечатък от транспорта, за да пазим околната среда.
Най-добре е когато производителите и търговците прилагат многостепенен контрол на качеството на плодовете и зеленчуците. Той започва още от контрола при засаждане, зреене и бране до лабораторни тестове и международни сертификати като GLOBAL G.A.P и GRASP.
Д-р Паолина Анимирова от Българската педиатрична асоциация представи анализ на водещите хранителни рискове при децата в училищна възраст, включително случаи на емоционално хранене, булимия и анорексия в ученическа възраст, повлияни от социалните мрежи и идеализирани образи. Тя подчерта значението на балансираното хранене, включващо прием на:
- 60% въглехидрати с бавно усвояване (пълнозърнести продукти, картофи, ориз, бобови храни);
- Около 30% мазнини, предимно ненаситени (ядки, маслини, семена, риба);
- 10–15% протеин (месо, риба, яйца, бобови култури, млечни продукти).
„Хранителното поведение се формира от най-ранна възраст и родителите, и училищата имат ключова роля. Превенцията започва у дома, с цветно поднесена чиния, балансирана храна и семейна вечеря.“, каза още д-р Анимирова.
