Според ново проучване на TraceGains марките за храни и напитки са изложени на риск от изоставане поради остаряла технология.
Докладът „Дигитално протакане: растящата разлика между технологичните приоритети и прилагането им в хранително-вкусовата промишленост“ изследва 165 висши ръководители в областта на безопасността на храните, качеството и иновациите. То разкрива, че 69% от компаниите все още зависят от ръчни системи като електронни таблици, факс и електронна поща, въпреки че 82% определят внедряването на технологиите като основен бизнес приоритет.
Модернизацията е блокирана от сложността и забавянията
Проучването показва, че 60 процента от предприятията от сектора на хранително-вкусовата промишленост остават „заклещени в процеса на внедряване“, като не могат да завършат своята цифрова трансформация поради сложност, ограничени ресурси и остарели консултантски модели.
Пол Брадли, старши директор „Продуктов маркетинг“ в TraceGains, коментира:
Часовникът тиктака за марките за храни и напитки, измъчвани от остарял ERP софтуер и бавноразвиващи се консултантски модели, които вече не отговарят на нуждите на съвременния пазар. Нашето последно проучване потвърждава промяната на мисленето от остарели наръчници към модерни решения, способни да осигурят въздействие веднага и внедрени за седмици, а не за месеци.“
Наследените работни процеси увеличават риска и неефективността
Според доклада почти една трета от предприятията признават, че оперативните им методи са „неадекватни и неефективни“.
Тези наследени процеси не само забавят изпълнението на ежедневните задачи, но и повишават риска от неспазване на нормативните изисквания. Почти една четвърт (24%) от ръководителите заявяват, че биха ускорили закупуването на технологии, ако това е необходимо, за да се отговори на регулаторните изисквания, докато 62% посочват по-широката икономическа нестабилност като основна грижа за бизнеса.
Бързината и опростеността сега са основни приоритети
Проучването подчертава значителна промяна в поведението на купувачите: компаниите отдават по-голямо значение на използваемостта и бързото внедряване, отколкото на традиционните показатели за възвръщаемост на инвестициите.
„Индустрията е изправена пред непрекъснати сътресения от различни посоки и компаниите се нуждаят от способността да предприемат бързи промени“, казва Брадли. „Реагирането на разходите за съставки, преработка и транспорт, справянето с предизвикателствата, свързани с наличността на материали, реагирането на регулаторните промени, отблъскването на конкурентните заплахи и справянето с геополитическите фактори - всичко това изисква гъвкавост. Компаниите трябва да могат да преконфигурират мрежите за доставки и да преформулират и преопаковат продуктите по-бързо от всякога.“
Петдесет и седем процента от ръководителите посочват ефективността на процесите и скоростта на внедряване като основни мотиви за внедряване на нови инструменти, докато само 22 процента твърдят, че разходите са най-важният фактор.
Съвети за внедряване от TraceGains
За да помогне на марките да преодолеят парализата на внедряването, TraceGains препоръчва поетапен, ориентиран към резултатите подход, който започва с осезаеми победи.
„Идеята, че всяко внедряване на технология трябва да бъде многогодишен проект, в който участват външни консултанти, е останала от друга епоха“, казва Брадли. „Днес екипите могат да се съсредоточат върху ключови области с ясна възвръщаемост на инвестициите в технологии и да предприемат постепенни стъпки към по-голяма интеграция с течение на времето.“
Неговият основен съвет? Започнете с данните за доставчиците и съставките.
Централизирането и дигитализирането на данните за доставчиците и съставките е чудесно място за начало и създава платформа, от която екипите могат да се развиват към по-голяма автоматизация и дигитална сложност, тъй като тя съответства на тяхната стратегия и нужди.“
Изследването на TraceGains ясно показва едно: марките, които дават приоритет на простотата и бързината при внедряването на технологиите, ще бъдат по-добре позиционирани, за да оцелеят и да процъфтяват на днешния непредсказуем пазар.
