Комитетът по храните, диетите и затлъстяването към Камарата на лордовете публикува нов доклад, в който се призовава за цялостна дългосрочна стратегия за поправяне на „счупената хранителна система“ в Англия.
Озаглавен „Рецепта за здраве: план за поправяне на счупената ни хранителна система“, докладът има за цел да се справи с една от най-големите спешни ситуации в общественото здраве: нарастването на затлъстяването и свързаните с храненето заболявания в страната.
Документът описва намесата на правителството за справяне с кризата със затлъстяването в страната като „пълен провал“ след близо 700 широкообхватни политически предложения в периода 1992-2020 г.
Въпреки това Англия все още е с едно от най-високите нива на затлъстяване сред страните с високи доходи. При две трети от възрастните с наднормено тегло и малко под една трета (29%) със затлъстяване, рисковете, свързани с храненето, сега са вторият най-голям фактор за загубени години живот след тютюнопушенето.
Според доклада годишните обществени разходи, свързани със затлъстяването, възлизат на поне 1-2 процента от БВП на Обединеното кралство.
Основен фактор е разликата в цените на по-здравословните храни и нездравословните алтернативи. Изчислено е, че за една калория по-здравословните храни са повече от два пъти по-скъпи от по-малко здравословните варианти, което подчертава необходимостта от промяна, за да се гарантира, че по-здравословните храни са едновременно достъпни и евтини за всички.
„Храната трябва да ни доставя удоволствие и да допринася за нашето здраве и благополучие, но тя разболява твърде много хора“, заяви баронеса Уолмсли, председател на Комитета по храните, диетите и затлъстяването.
„Нещо трябва да не е наред, щом почти две от всеки пет деца напускат началното училище с наднормено тегло или затлъстяване, а толкова много хора изпитват затруднения да осигурят здравословна храна на семействата си.
Баронеса Уолмсли призова както правителството, така и хранителната индустрия да „поемат отговорност за това, което се е объркало“, и да предприемат спешни мерки за намиране на решение.
Предложени промени
Като част от новата всеобхватна стратегия, докладът на комисията предлага правителството да:
- да въведе данък върху преработката на солта и захарта за производителите на храни, като използва приходите, за да направи по-здравословните храни по-достъпни, особено за тези, които са изправени пред продоволствена несигурност.
- да забрани всякаква реклама на нездравословни храни във всички медии до края на този парламент, след планирания вододел в 21:00 ч. и забраната на платената онлайн реклама от октомври 2025 г.
- да изискат от големите предприятия за хранителни продукти да докладват за здравословността на своите продажби, като изключат тези с висок дял на нездравословни продукти от политическите дискусии за храните, диетите и превенцията на затлъстяването.
- да предостави на Агенцията за стандартизация на храните (FSA) независим надзор върху хранителната система.
- да възложите допълнителни изследвания на връзките между свръхпреработените храни (СПХ) и рисковете за здравето, както и - - да актуализирате насоките за хранене въз основа на новите данни.
- да разработи стратегия за храненето на майките и бебетата и да подобри спазването на стандартите за храна в училищата, за да се справи със затлъстяването при децата.
- да даде възможност за автоматично включване в програмата „Здравословно начало“ и безплатното училищно хранене и да направи преглед на въздействието на увеличаването на финансирането и разширяването на обхвата на правото на участие, за да се намалят неравенствата, свързани с храненето.
Баронеса Уолмсли добави: „Призоваваме правителството да погледне благосклонно на нашия план за поправяне на счупената ни хранителна система и да приеме, че той не само е икономически ефективен, но и ще доведе до много по-малко човешки страдания.“
