Според ФАО, световното производство на зърнени култури за 2025 г. се оценява на 2 961 милиона тона, което е нов рекорд и е с 3,5% по-високо от нивото от миналата година. Новият доклад за предлагането и търсенето на зърнени култури обяснява възходящите ревизии със значително увеличение на прогнозите за производството на царевица за Бразилия и Съединените американски щати. Прогнозите са, че световното производство на едри зърнени култури, което включва царевица, ще достигне 1 601 милиона тона, което е с 5,9% повече от 2024 г., включително значително увеличение на производството на сорго.
Междувременно ФАО понижи прогнозата си за световното производство на пшеница до 804,9 милиона тона, което все още е с около 0,8% повече от миналата година. Ревизираната прогноза включва по-ниски перспективи за добив в Китай поради метеорологичните условия и по-високи добиви в Европейския съюз. От друга страна, очаква се световното производство на ориз да се увеличи с 1,0%, достигайки рекордно високо ниво от 555,5 милиона тона, с увеличение в Бангладеш, Бразилия, Китай, Индия и по-специално Индонезия, което би трябвало да компенсира повече от прогнозирания спад в Мадагаскар, Непал, Съединените щати и Тайланд.
Предвижда се общото световно потребление на зърнени култури през 2025/26 г. да нарасне до 2 922 милиона тона, което е с 1,6% повече от предходната година, отчасти поради прогнозираното увеличение на употребата на царевица и пшеница за фуражи и аквакултури.
Предвижда се световните запаси от зърнени култури също да се увеличат с 3,7% до края на 2026 г., достигайки рекордно високо ниво от 898,7 милиона тона. Въз основа на новата прогноза се очаква глобалното съотношение на запасите от зърнени култури към потреблението им през 2025/26 г. да достигне 30,6%, почти с един процентен пункт по-високо от предходния сезон, потвърждавайки благоприятни перспективи за глобалното предлагане.
Новата прогноза на ФАО включва и 1,4% годишно увеличение на международната търговия със зърнени култури, която се очаква да достигне 493,4 милиона тона. Растежът се подкрепя от очакванията за големи запаси от царевица за износ, силно търсене на пшеница от Китай, Пакистан, Сирия и Турция, както и от ревизирани нагоре прогнози за внос на ориз от Бангладеш, Гана и Гвинея-Бисау.
