Deutsche Welle съобщава, че медодобивната промишленост е изправена пред криза, дължаща се на фалшив мед, който често е подправен със захарен сироп. Този фалшив мед вече е навлязъл в ЕС, въпреки че продукти, съдържащи изкуствени аромати, оцветители, подсладители, глюкоза, царевичен сироп или изкуствена пчелна пита, не могат да се продават законно като мед. През 2023 г. Европейската служба за борба с измамите разкрива значителни нарушения, свързани с мед, внасян в Европейския съюз, като почти половината (46 %) от изследваните проби се оказват фалшифицирани.
Секторът се сблъсква и с други измамни практики, като например хранене на пчелите със захарен сироп с цел увеличаване на добива, неправилно етикетиране или документни измами по отношение на източниците на нектар, както и липса на подходящи тестове за автентичност и прилагане на законодателството. В Канада, както съобщава Food Ingredients First, изследователи от Университета Макгил са разработили метод за проверка, задвижван от изкуствен интелект, който да помогне за защитата на потребителите и етичните пчелари от тези измамни дейности. Тази техника позволява бързо и точно идентифициране на меда в рамките на няколко минути.
Изследователите от McGill се надяват, че техният метод ще бъде възприет от агенциите за контрол на храните по целия свят. Те също така желаят да проучат нейното приложение за други хранителни продукти, податливи на неправилно етикетиране. Тази ситуация подчертава, че митническите проверки са недостатъчни за откриване на фалшив мед и политиците трябва спешно да ги засилят.
