Агенцията за хранителни стандарти (FSA) и Шотландската агенция за хранителни стандарти (FSS) издадоха нови насоки за безопасната употреба на кофеин в хранителните добавки. Този ход има за цел да защити потребителите и да насърчи производителите да осигурят точно етикетиране на продуктите, съдържащи високи нива на кофеин.
Тъй като кофеинът естествено присъства в различни храни и напитки като кафе, чай и енергийни напитки, FSA и FSS съветват потребителите внимателно да следят цялостния си прием, особено когато използват хранителни добавки. Въпреки че приемът на кофеин до 400 mg дневно се счита за безопасен за повечето възрастни, в ръководството се препоръчва бременните жени да ограничат консумацията му до 200 mg дневно. Това приблизително се равнява на две чаши разтворимо кафе или една чаша филтърно кафе.
Публикуването на това ръководство последва инцидент в Обединеното кралство, при който мъж почина, след като неправилно изчисли количеството кофеин на прах, което използваше, и по невнимание консумира еквивалента на 200 чаши кафе. Случаят подчерта потенциалните опасности, които крият висококонцентрираните кофеинови добавки. Освен това проучване установи, че по-малко от половината от потребителите проверяват инструкциите за дозиране, когато използват добавки, а 20 % признават, че изобщо не четат етикета.
Професор Робин Мей, главен научен съветник на FSA, изрази загриженост относно широко разпространената липса на информираност относно съдържанието на кофеин в хранителните добавки. Той заяви: „Въпреки че кофеинът се съдържа естествено в много хранителни продукти, имаме доказателства, че хората не са наясно с по-високите нива на кофеин в някои хранителни добавки и с риска, който те могат да представляват. Чистите и силно концентрирани добавки с кофеин, като например кофеин на прах, могат да бъдат изключително силни, така че винаги трябва да следвате инструкциите за дозата на етикета и да използвате подходящо измервателно оборудване, за да сте сигурни, че тя е точна.“
Актуализирани насоки за кофеина
За да отговорят на тези опасения, FSA и FSS си сътрудничиха с други правителствени служби, за да консолидират съществуващата информация както за потребителите, така и за предприятията. Актуализираното ръководство, достъпно на техния уебсайт, предоставя леснодостъпни ресурси, насочени към насърчаване на практиките за безопасна консумация.
Кофеинът, особено във високи дози, може да доведе до странични ефекти като тревожност, безсъние, възбуда, диария и сърцебиене. Лицата с основни здравословни състояния, включително сърдечни заболявания и високо кръвно налягане, или хората, които са чувствителни към кофеин, могат да изпитат по-тежки симптоми. Освен това хората с психични заболявания могат да установят, че високият прием влошава симптомите на психоза.
С оглед на тези рискове на предприятията се напомня за тяхната отговорност да спазват изискванията за етикетиране и състав. Това включва гарантиране, че продуктите, съдържащи високи нива на кофеин, съдържат подходящи предупреждения, особено за уязвими групи като деца и бременни жени.
В ръководството се подчертава значението на безопасността на потребителите, като и двете агенции призовават хората да проверяват етикетите и да контролират общия си прием.
