Увеличаването на общия обем на износа доведе до диверсификация на пазарите. Например износът за Ирак се е увеличил пет пъти спрямо миналата година до 1 386 тона, като през май той стана осмият по големина пазар на агнешко месо в Австралия. Тъй като австралийският износ поддържа високи темпове, това ще предостави възможности за развитие на пазарния дял както на традиционните ключови пазари на Австралия, така и на нововъзникващите пазари.
Австралийският износ на овнешко месо се е увеличил с 11% на годишна база до 21 664 тона, което е най-голямата стойност за един месец от ноември 2019 г. насам.
Китай беше най-големият пазар за месеца, въпреки че износът спадна с 38% на годишна база до 5 363 тона. По-голямата част от ръста на износа дойде от пазарите в Близкия изток и Северна Африка; Износът за Саудитска Арабия се удвои до 1 950 тона, износът за Оман нарасна със 146% до 1 284 тона, а износът за Катар се повиши осем пъти до 1 229 тона.
Износът за други ключови пазари (извън Китай и Близкия изток и Северна Африка) остана стабилен; износът за Малайзия нарасна с 26 % на годишна база до 2 365 тона, износът за САЩ също се увеличи с 26 % до 936 тона, а износът за Сингапур нарасна с 11 % до 889 тона.
При износа на говеждо месо се наблюдава ръст от 9% спрямо април и 25% (113 923 тона) в сравнение с май 2023 г. По този начин май се превръща в най-големия месец за износ на говеждо месо от декември 2019 г. насам и в най-голямата стойност на износа през май от 2015 г. насам.
Ръстът на износа се дължи на силния износ за САЩ, който се е повишил със 74% на годишна база до 31 294 тона, съставлявайки 27% от общия износ. Намаляването на производството в САЩ вече оказва осезаемо въздействие върху експортните потоци; австралийският износ за САЩ е постоянно висок през тази година, а по-ниският износ от САЩ за Япония и Корея предизвика повишено търсене на австралийско говеждо месо на тези пазари. Износът за Япония е нараснал с 31 % на годишна база до 19 366 тона, а износът за Корея - с 9 % на годишна база до 17 096 тона.
Китай е единственият голям пазар, на който се наблюдава спад в обемите, като износът е намалял с 22 % на годишна база до 15 359 тона. Бразилия е основният износител за Китай и тъй като бразилското производство в момента е почти рекордно високо, това оказва влияние върху австралийския пазарен дял.
След рекордния брой на износа през април, през май износът на кози достигна втория най-висок в историята - 4 682 тона. За това допринесоха най-вече износът за САЩ, който се увеличи повече от два пъти до 2 894 тона и съставлява 62 % от търговията, както и износът за Южна Корея, който нарасна с 80 % на годишна база до 856 тона.
