Интервю с г-жа Александра КАПОБИАНКО, Директор на ИТА – Италианска търговска агенция в София (ИЧЕ).
- Г-жо Капобианко, какви нови амбициозни цели си поставихте, след като оглавихте ИЧЕ София?
- Моята цел като директор на офиса на ИЧЕ ще бъде да работя с италианските фирми, за да гарантирам техния най-голям успех и да окуража българските предприятия да гледат на Италия като на доверен партньор в глобален мащаб. Мисията на Агенцията на ИЧЕ всъщност е да насърчава интернационализацията, обмена и представата за италианския продукт по света, работейки в тесни връзки с предприятията и с всички други субекти, които действат в международен план. Затова си пожелавам да мога да служа за ориентировъчна точка, заедно с другите партньори от институциите, и от света на предприемачеството, и на неговите представителства, инициатор на горещи дебати и богата на нови начинания и идеи, като допринеса да се даде път и форма на една италианска система, чиито превъзходни качества са познати и разпознаваеми на чуждестранните пазари.
Един показателен момент ще бъде осъществяването на италианския фестивал. Събитието, което се провежда в най-широки рамки по време на празнуването на Националния празник на Република Италия на 2-ри юни в повечето страни по света, представлява повод да се насърчават превъзходните качества на Made in Italy. То подкрепя нови поводи за срещи и за обмен между предприемачи, организации и институции на Италия и на България. Италия тук все по-често е синоним на качество, на технология и иновация, на „хубаво, добро и добре направено”. Не случайно сме ви станали втори търговски партньор.
- През годините много нови италиански фирми дойдоха в България. С какво Вашата структура им е полезна и означава ли това нови сериозни инвестиции за България?
- Агенцията ИЧЕ присъства в София от 1967 г., с една дълга и затвърждаваща се дейност на реклама на Made in Italy и на сътрудничество с български фирми, дружества и икономически организации. ИЧЕ подпомага преди всичко малките и средните предприятия. Много от тях все още нямат достатъчни структури, за да се свържат с чуждестранните пазари, като те също имат уникални в света качества. Всяка година доставяме информация и подкрепа на 500 италиански фирми, а в нашите инициативи участват около 300 български предприятия. Подпомагаме италианските предприятия, насърчавайки търговското сътрудничество и инвестициите между Италия и България. Предлагаме, също така, широка гама от услуги, според изискванията на фирмата, от обикновена информация до най-комплицирани и персонализирани услуги. От 2007 г. е активен Дескът за структурните фондове, създаден с цел да подкрепя участието на италианските фирми в национални и европейски програми чрез използването на структурните фондове. Дескът осигурява подкрепа и публикува месечно един Newsletter, информационен инструмент с известия и обявления за съревнования, стимули и удобни случаи за инвестиции в България, който достига до повече от 1800 потребители. На страниците, посветени на страната, в сайта www.ice.gov.it е възможно да се консултирате от Newsletter с данни, информация и изследвания в сектора.
- Как смятате да промотирате италианските храни и през 2018 година?
- Моето намерение е да продължа дейностите, които вече са започнати от моите предшественици за подкрепа на сектора в България, както и да разширя радиуса на действие, поддържайки евентуални участия на изложения от сектора и насърчавайки действия чрез GDO. България е пазар с малки размери, но е обещаващ за Made in Italy, имайки предвид тенденцията на растеж на нашия износ на селскостопански хранителни продукти през последните години, почти удвоен от 2010 г. насам. Българският консуматор винаги проявява значителна възприемчивост по отношение на специалитетите и на типичните за италианската кухня ингредиенти. Италианският Food and Wine отново може да намери по-голямо пространство в България, ако е придружен от действия на повишаване чувствителността и образованието на консуматора, наблягайки на здравословно и балансирано хранене като последовател на ценностите на средиземноморската диета.
- Имате ли намерение акцентът на италианския фестивал в България да бъде еногастрономията или по-скоро културата?
- Фестивалът е плод на едно синергично сътрудничество между всичките организации на италианската система в България - Посолство, Агенция ИЧЕ, Италианският културен институт, Италианската търговска камара в България и Конфиндустрия България. Но, той е, преди всичко, резултат от трескаво сътрудничество с българските институции и организации, които по различни начини дават своята подкрепа. В зависимост от одобрението на италианските компетентни органи, фестивалът през 2018 г. ще бъде фокусиран върху промоцията на продукти за консумация. Особено що се отнася до селскостопанските храни, моето намерение е да насърча реализирането на събитието, вече станало затвърдена среща в България, “Food & Wine Event – la Dolce Vita”. Това е важна професионална среща, защото la Dolce Vita предлага всяка година нови продукти и откриване на нови вкусове, които още не присъстват на българския пазар. Срещата е повод дълбоко да се подчертае превъзходното качество на италианските храни, и преди всичко, да се увеличи присъствието им, както и това на напитките в България, един пазар, който високо ги цени. В изданието от 2017 г. участваха 11 италиански фирми с широка гама от хранителни продукти: от балсамов оцет до сирена и кашкавали, прясна паста, занаятчийски колбаси без лактоза и глутен, бисквити, мармалади и паста, гризини и т.н. Не липсваше и вино от различни италиански региони: Венето, Тоскана, Пулия и Сицилия. Инициативата предизвика голям интерес, проведоха се около 85 В2В срещи с 30 български фирми между дистрибутори, вносители и големи дистрибуторски вериги.
- Какви са Вашите впечатления за българската кухня и обичаи, и въобще за страната ни?
- Българската кухня ми изглежда много различна, с нейното разнообразие и качество на плодове и зеленчуци, домашни продукти, вина и местни алкохолни напитки. Кухнята също се характеризира с уникални богати салати, студени и топли супи.
Последно, но не най-малко важно, българското кисело мляко, използвано в различни ястия, превръща българската кухня в характерна и много полезна за здравето.
Накрая, що се отнася до моите общи впечатления от страната, не мога да не се изразя положително от възможността да оценя високо любезното и горещо посрещане, което ме накара да се почувствам като у дома си.
Интервюто взе: Мая ГЕЛЕВА
