Европейският орган за безопасност на храните (ЕОБХ) намали безопасното ниво на трифлуороацетат (ТФА) в хранителния режим въз основа на нови научни доказателства. Трифлуороацетатът представлява продукт на разграждане на някои видове пестициди. Европейската комисия и държавите членки на Европейския съюз ще вземат предвид тези нови стойности при обсъждането на бъдещи мерки, за да гарантират пълната защита на потребителите.
Какво представлява ТФА
Трифлуороацетатът (ТФА) е химическо вещество, което произлиза от множество източници. То се образува при разграждането на пер- и полифлуороалкилирани вещества (PFAS), включително от определени активни съставки, съдържащи се в пестицидите. В резултат на този процес ТФА може да попадне в подпочвените води, почвата и селскостопанските култури. Държавите членки на Европейския съюз са длъжни да проследяват нивата на PFAS в питейната вода, докато чрез други специализирани програми за мониторинг се проследяват нивата им в хранителните продукти.
Какви са новите промени
Експертите от ЕОБХ намалиха допустимия дневен прием (ADI) за ТФА на 0,014 милиграма на килограм телесно тегло на ден, спрямо предишната определена стойност от 0,05 милиграма. Новият допустим дневен прием е приблизително 3,5 пъти по-нисък от досегашния. В допълнение към това беше определена и нова остра референтна доза от 0,07 милиграма на килограм телесно тегло.
Тези актуализирани прагови стойности се основават на нови научни данни. Те показват, черед други ефекти, ТФА променя нивата на тироксин – хормон, произвеждан от щитовидната жлеза, който играе ключова роля в регулирането на важни процеси в човешкия организам.
Използвани доказателства и научни данни
За събирането на необходимата информация ЕОБХ проведе официална покана за предоставяне на данни, която продължи от 6 август до 7 октомври 2024 година. Прегледаните и анализирани данни включват оценки от държавите от Европейския съюз за пестицидни продукти, които могат да образуват ТФА, както и предишни оценки на самия европейски орган относно активни вещества в пестицидите. Използвани са също така проучвания, разгледани от Европейската агенция по химикали (ECHA) като част от предложения за класификация, както и данни, предоставени от индустрията.
В целия процес ЕОБХ работи в тясно сътрудничество с експерти от държавите от ЕС, академичните среди и други организации, които бяха поканени да допринесат, включително чрез участие в специализираната работна група. В рамките на проведената обществена консултация бяха получени 177 коментара, като всеки един от тях бе подробно разгледан при изготвянето на финалния доклад.
Определени бяха и конкретни области за последващи изследвания, сред които потенциалът на ТФА за дългосрочна токсичност, канцерогенност и токсичност върху развитието на имунната система. Поради тези съществуващи неизвестни, при изчисляването на новия допустим дневен прием бе въведен допълнителен фактор на несигурност.
Връзка с други дейности на Европейския съюз
Научната работа на ЕОБХ е интегрална част от по-широките усилия на Европейския съюз за оценка и управление на риска от PFAS веществата, провеждани в сътрудничество с други институции като Европейската агенция по химикали. В момента ЕОБХ и ECHA съвместно анализират начина, по който пестицидите съдържащи PFAS се разграждат до ТФА, както и тяхната съдба и поведение в почвата и водите. Очаква се този подробен анализ да приключи до следващото лято.
Източник: EFSA
