Според ново проучване на Rooted Research Collective (RRC) и Freedom Food Alliance (FFA) до 24 милиона потребители на социални медии по света могат да бъдат изложени на потенциално вредна дезинформация за храненето онлайн от малка група влиятелни личности.
В доклада „Хранителната дезинформация в цифровата ера“ са анализирани 53 „суперразпространители“ на влиятелни личности в платформи като Instagram, които редовно споделят насоки за хранене, които често са в противоречие с утвърдените препоръки за обществено здраве.
Много от тези инфлуенсъри се застъпват за диети с високо съдържание на месо, особено на червено месо и месо от органи, или насърчават екстремни нисковъглехидратни и кетогенни подходи. Някои от тях препоръчват и консумацията на сурово или непастьоризирано мляко. Изследователите твърдят, че тези послания са в противоречие с официалните насоки за хранене, които насърчават разнообразието и умереността в храненето, включително ограничената консумация на червено месо и наситени мазнини.
Основни изводи от доклада
В доклада се установява, че огромното мнозинство от тези суперразпространители (87%) не са лекари, но всеки пети се представя за утвърден експерт, без да разполага с проверими доказателства. Почти всички (96 %) имат финансов интерес, свързан със съветите, които споделят, включително продажби на хранителни добавки, наставничество, здравни консултации и събития, популяризиращи тези диети.
Алис Милбанк, съосновател и главен научен директор на Rooted Research, заяви:
Храненето е сложно, но не трябва да бъде объркващо. Разпространителите на суперхрани се възползват от това объркване, като предлагат опасно прости отговори, облечени като съвети, често водени от печалба, а не от науката. Ние изтъкваме необходимостта да посрещнем дезинформацията на собствения ѝ терен с ясна, основана на доказателства комуникация, за да можем да започнем да възстановяваме доверието в системата на здравеопазването.“
В доклада се посочват три основни типа влияещи лица: „Лекари“, които използват или фалшифицират медицински удостоверения и често популяризират теории на конспирацията; „Бунтари“, които оспорват мейнстрийм разказите; и „Наглеци“, които печелят от аудиторията си чрез маркетинг и продажби.
Д-р Фараз Харсини, DipACLM, изрази загриженост относно дългосрочните последици за здравето:
Притеснението ми е, че храните от животински произход, които тези акаунти популяризират, могат да доведат до хронични заболявания, което означава, че ако техните последователи слушат тези акаунти, може да минат няколко години, преди да започнат да имат симптоми. Тези акаунти причиняват необратими вреди.“
Влиянието на социалните медии
Влиянието на социалните медии върху избора на здраве е значително. Проучване от 2023 г. на MyFitnessPal и Ирландския институт за дигитален бизнес към Дъблинския градски университет установи, че 87% от представителите на хилядолетието и поколението Z предпочитат TikTok за съвети за здравето и храненето пред традиционните източници като семейство, приятели или медицински специалисти.
Във финансово отношение най-големите инфлуенсъри могат да печелят над 100 000 долара месечно от продажби на хранителни добавки, треньорски услуги и събития с билети, допълвайки други професионални доходи. В същото време докладът разкрива, че 46 супер инфлуенсъри без медицинска квалификация, които имат общо около 20 милиона последователи, продават консултации или коучинг от 100 долара на час до десетки хиляди долара за услуга.
Д-р Матю Награ НД отбелязва:
Резултатите от това изследване са дълбоко обезпокоителни, особено защото дезинформацията, насърчаваща тежки животински диети, идва не само от инфлуенсъри и неспециалисти, но и от медицински специалисти. Когато тези, които заемат позиции на доверие, разпространяват неточна информация, тя има още по-голяма тежест и последствията са реални.“
Въпреки че нито един от инфлуенсърите, класифицирани като „лекари“ (медицински и немедицински), не е базиран в Обединеното кралство - всички, с изключение на един, който е базиран в Австралия, идват от Съединените щати - докладът предупреждава, че дезинформацията за храненето е глобална и влиятелните лица от чужбина все още могат да формират общественото разбиране в Обединеното кралство и извън него.
Ето защо авторите призовават създателите на политики в Обединеното кралство да засилят авторитетните местни гласове в областта на здравеопазването, за да се справят с тези предизвикателства.
Спешна необходимост от справяне с дезинформацията
Световният икономически форум (СИФ) подчерта спешната необходимост от справяне с дезинформацията в своя Доклад за глобалните рискове през 2025 г., в който дезинформацията и дезинформацията са посочени като водещ риск през следващите две години, като се нареждат над екстремните метеорологични явления и въоръжените конфликти на държавно ниво.
За да се противодейства на дезинформацията, в доклада се препоръчва подход в три направления:
- Започнете обучението рано: Включете в училищната програма практически въпроси, свързани с храненето и цифровата грамотност, включително как да приготвяме здравословни ястия с ограничен бюджет и как да разпознаваме неверни здравни твърдения онлайн.
- Срещайте се с хората там, където те са - онлайн: Инвестирайте в обучение на доверени специалисти по хранене от Обединеното кралство за ефективно използване на социалните медии. Платформи като Instagram и TikTok могат да направят съветите за обществено здраве по-интересни и отзивчиви.
- Вдигнете летвата за здравните специалисти онлайн: Осигурете обучение по дезинформация, прилагайте етични насоки и се борете със злоупотребата с медицински титли за лична изгода.
Този многостранен отговор има за цел да защити потребителите от потенциално вредна дезинформация, като същевременно насърчи по-голямото обществено доверие в надеждните здравни насоки.
