Учените са установили, че редовната консумация на кисело мляко може да намали риска от определен вид колоректален рак.
Проучването се фокусира върху наличието на Bifidobacterium - приятелски настроена към червата бактерия, открита в киселото мляко, която е свързана с намалените нива на рак при дългосрочно консумиращите кисело мляко.
Кисело мляко и рак на дебелото черво: Защитена връзка?
Киселото мляко съдържа живи бактерии, които могат да помогнат за предпазване от различни заболявания, включително колоректален рак. Ново проучване, ръководено от изследователи от Mass General Brigham, показва, че редовната консумация на кисело мляко може да намали риска от колоректален рак чрез въздействие върху чревния микробиом.
Използвайки данни от десетилетия за здравето, учените установяват, че консумирането на поне две порции кисело мляко седмично е свързано с намалена честота на проксимален колоректален рак в случаите, когато туморите съдържат Bifidobacterium - бактериален вид, който обикновено се среща в киселото мляко. Проучването разкрива също така, че Bifidobacterium присъства в около 30% от туморната тъкан на пациентите с колоректален рак. Резултатите са публикувани на 12 февруари в Gut Microbes.
Ново изследване разкрива връзката с микробиома на червата
„Нашето проучване предоставя уникални доказателства за потенциалната полза от киселото мляко“, казва съответният автор Шуджи Огино, MD, PhD, ръководител на Програмата по молекулярна патологична епидемиология в Катедрата по патология в болница „Бригам и жени“, основател на здравната система Mass General Brigham. Огино е също така професор на Американското дружество за борба с рака, професор в Харвардското училище за обществено здраве „Т. Х. Чан“ и асоцииран член на Института „Броуд“ към Масачузетския технологичен институт и Харвард.
„Подходът на моята лаборатория е да се опита да свърже дългосрочните диети и други експозиции с възможна ключова разлика в тъканите, като например наличието или отсъствието на определен вид бактерии. Този вид детективска работа може да увеличи силата на доказателствата, свързващи диетата с резултатите за здравето.“
Изследване на диетата, бактериите и риска от рак
Огино и колегите му - екипът OPTISTIMISTICC - са финансирани от Cancer Research UK чрез Cancer Grand Challenges - изследователска инициатива, основана съвместно от Cancer Research UK и Националния институт по рака в САЩ. OPTIMISTICC има за цел да промени разбирането за това как микробиомът допринася за развитието на болестта, прогресията и отговора на лечението. Като част от това, екипът на Огино има за цел да определи рисковите фактори и експозициите на околната среда, с които хората се сблъскват през живота си и които стоят зад нарастването на ранния колоректален рак, и в крайна сметка да разработи стратегии за намаляване на тежестта на този вид рак.
За провеждането на своето проучване изследователите използват данни от две проспективни кохортни проучвания в САЩ, известни като Nurses' Health Study (NHS) и Health Professionals Follow-up Study (HPFS). Проучванията са проследили съответно повече от 100 000 жени регистрирани медицински сестри и 51 000 мъже здравни специалисти. Участниците са били проследявани от 1976 г. насам за NHS и от 1986 г. насам за HFPS, като са отговаряли многократно на въпросници за факторите на начина на живот и резултатите от заболяванията, включително на въпроси за средния дневен прием на обикновено и ароматизирано кисело мляко, както и на други млечни продукти. Изследователите оценяват и тъканни проби на участници с потвърдени случаи на колоректален рак, като измерват количеството ДНК на Bifidobacterium в туморната тъкан.
Основни изводи: Консумация на кисело мляко и положителни за бифидобактерии тумори
Изследователите откриват 3079 документирани случая на колоректален рак в двете изследвани популации. Информация за съдържанието на Bifidobacterium е налична при 1 121 случая на колоректален рак. Сред тях 346 случая (31%) са били положителни за Bifidobacterium, а 775 случая (69%) са били отрицателни за Bifidobacterium.
Изследователите не наблюдават значима връзка между дългосрочния прием на кисело мляко и общата заболеваемост от колоректален рак, но наблюдават връзка при Bifidobacterium-позитивните тумори, като при участниците, които консумират две или повече порции кисело мляко седмично, заболеваемостта е с 20% по-ниска.
Този по-нисък процент се дължи на по-ниската честота на Bifidobacterium-позитивния проксимален рак на дебелото черво - вид колоректален рак, който се появява в дясната част на дебелото черво. Проучванията са установили, че пациентите с проксимален рак на дебелото черво имат по-лоши резултати по отношение на преживяемостта, отколкото пациентите с дистален рак.
Потенциална роля на киселото мляко в превенцията на рака на дебелото черво
„Отдавна се смята, че киселото мляко и други ферментирали млечни продукти са полезни за здравето на стомашно-чревния тракт“, казва съавторът на доклада Томотака Угай, д-р, от катедрата по патология в Бригам и катедрата по епидемиология в Харвардското училище за обществено здраве „Т. Х. Чан“. „Новите ни открития показват, че този защитен ефект може да е специфичен за туморите, които са положителни за Bifidobacterium“.
Изследователите предполагат, че дългосрочният прием на кисело мляко може да намали риска от проксимален рак на дебелото черво чрез промяна на чревния микробиом, включително Bifidobacterium, но отбелязват, че за да се направи окончателно заключение, са необходими допълнителни изследвания, които обединяват както фундаментални науки, така и проучвания на здравето на населението.
Бъдещето на чревното здраве и превенцията на рака
„Тази статия допълва нарастващия брой доказателства, които илюстрират връзката между диетата, чревния микробиом и риска от колоректален рак“, казва съавторът Андрю Т. Чан, доктор на медицинските науки, ръководител на звеното по клинична и транслационна епидемиология в Масачузетската обща болница, член-основател на здравната система Mass General Brigham и съръководител на екипа на Cancer Grand Challenges PROSPECT, занимаващ се с причините за рак при млади хора. „Това ни дава допълнителна възможност да изследваме специфичната роля на тези фактори за риска от колоректален рак сред младите хора.“
