Супермаркетът Lidl пуска в магазините си сладолед Sol Y Mar Red Wine Swirl, а потребителите не могат да решат дали е деликатес или отвратително явление.
Замразеното лакомство (1,29 GBP за кутия), съчетаващо сорбе с аромат на червено вино и ванилов сладолед, изглежда е продукт, който предизвиква разногласия.
"Когато навън денят е малко син, винаги можеш да се развеселиш с малко сладолед, а това, което го прави още по-хубаво, е, ако е сладолед "Червено вино"!" - пише един от коментаторите в Instagram.
Други се питат дали сладоледът с червено вино действително би бил освежаващ, или не.
"Мисля, че звучи горчиво и сякаш може да остави лош послевкус", заявява един ужасен потребител.
"Бих опитал", пише друг в X. "Главно за да видя дали има вкус на вино, а не на грозде".
Точният вид на виното, използвано в сладоледа Sol y Mar на Lidl, се пази в тайна, като виненият компонент е описан само като "смес от червено вино". Бизнесът с напитки се е свързал с Lidl за повече подробности относно използваните сортове грозде и произхода на виното.
Сладоледът с червено вино съществува от известно време и може да бъде намерен по целия свят, макар че може би досега не е бил комерсиализиран като широко достъпен продукт.
Bennetts Homemade Ice Cream в Лос Анджелис произвежда сладолед с каберне совиньон, а уличните търговци в Грузия продават сладолед, направен от местния червен сорт грозде Saperavi. В интервю за db Георги Маргвелашвил, директор на грузинския производител на вино Tbilvino, описва Saperavi като сладолед с вкус на "горски плодове с някои сладки подправки".
Bodegas Carlos Plaza в Естремадура препоръчва да се използва неговото вино Joven (90% Tempranillo и 10% Syrah) за приготвяне на сладолед и споделя собствена рецепта за това. След като някой го опита, "не можете да спрете да го опитвате", твърди винопроизводителят.
В Стелленбош, Южна Африка, сладоледът от червено вино се предлага като съчетание за изразите Пинотаж, Мерло и Шираз на Somerbosch Wine.
Instagram @adriaanishere в Somerbosch Wines & Bistro
За тези, които искат да опитат да си го приготвят у дома, Aldi предлага на уебсайта си рецепта за домашно приготвен "сладолед от червено вино", която включва комбинирането на цяла бутилка неуточнено червено вино със златиста пудра захар, двойна сметана, пълномаслено мляко, жълтъци и екстракт от ванилия. Виното се редуцира на умерен огън за около час до около 285 ml течност.
В тема в Reddit един от домашните производители на сладолед пише (не във връзка с рецептата на Aldi): "Преминах през всички трудности, за да следвам тази мъчителна рецепта за сладолед с червено вино, и въпреки че е красив и годен за изпичане, вкусът е..... мая. Някой от учените в областта на сладоледа може да ми каже какво се е объркало?"
В отговор друг потребител на Reddit казва: "Предполагам, че зависи от виното. Вината наистина имат ферментация с диви дрожди. Какъв вид вино сте използвали? Вероятно бих избрал голям червен шираз или мерло."
Друг коментира: "За съжаление, в този случай не е възможно да се говори за вино, а за вино, което не е отглеждано на открито: "Няколко пъти съм приготвяла сладолед с червено вино и... просто нямаше добър вкус! Намалях го със захар, което го направи по-добър. Направих сорбе от бяло вино с круша. Беше страхотно."
Други предлагат червеното вино да се замени с портвайн, за да се получи малко по-сладко лятно лакомство.
