TraceGains, водещ доставчик на мрежови решения за съответствие, качество и иновации за хранително-вкусовата промишленост, публикува нов доклад, озаглавен „Стари навици, нови предизвикателства“: Критичната необходимост от модернизация на веригите за доставки на храни и напитки. Проучването, базирано на информация от 483 глобални доставчици на F&B, разкрива зависимостта на индустрията от остарели системи и спешната нужда от цифрова трансформация на веригите за доставки, за да се отговори на новите регулаторни, потребителски и устойчиви предизвикателства.
Остарели системи, които задържат индустрията
Въпреки бързите темпове на регулаторните промени и нарастващата необходимост от прозрачност на веригата за доставки, почти половината от доставчиците на F&B все още използват остарели методи за управление на комуникацията с купувачите. Тези остарели системи не само забавят операциите, но и затрудняват компаниите да се съобразяват с променящите се екологични, социални и управленски стандарти (ESG).
Според TraceGains 48% от доставчиците все още използват ръчни електронни таблици за управление на ежедневните си операции, а 71% признават, че остарелите процеси често причиняват проблеми в работните им процеси. Най-често съобщаваните проблеми са времеемките задачи (60%), грешките при въвеждане на данни (39%) и неправилната комуникация (32%).
Цифровото разделение: натискът от страна на регулаторите и устойчивостта нараства
С нарастването на потребителското търсене на проследимост и устойчивост доставчиците се оказват неподготвени. Значителни 25% от анкетираните признават, че не са запознати с наличните технологии за по-добро управление на взаимоотношенията с клиентите. Тази липса на модернизация става все по-проблематична, тъй като нормативните актове, като предстоящото правило FSMA за проследимост (204) в САЩ и затягането на европейските стандарти за ESG, оказват все по-голям натиск върху индустрията.
Онези, които са запознати с цифровите инструменти, посочват като основна причина за модернизацията „да бъдат в крак с регулаторните промени“ (65%), следвана от по-бързото реагиране на потребителските предпочитания (58%) и по-добрата гъвкавост при управлението на прекъсванията във веригата на доставки (42%). Освен това доставчиците започват да осъзнават въздействието на промяната в поведението на потребителите, като 44% от тях съобщават, че търсенето на устойчиви продукти и онлайн доставките е оказало значително влияние върху дейността им.
Устойчивост и съответствие: бизнес императив
Устойчивостта се превърна от „хубаво нещо“ в бизнес необходимост. Близо 89% от доставчиците заявяват, че съобразяването с корпоративните цели за устойчивост е съществен фактор при вземането на решения, като повече от половината (53%) го смятат за много важно.
Пол Брадли, старши директор „Продуктов маркетинг“ в TraceGains, подчерта, че това проучване подчертава спешната необходимост доставчиците да актуализират своите операции. Той отбеляза, че поради нарастващия регулаторен натиск и променящите се изисквания на потребителите „остарелите методи излагат компаниите на риск“.
Той допълни: „Приемането на цифрови решения вече не трябва да се разглежда единствено като конкурентно предимство - то е необходимо, за да останете начело и да отговорите на изискванията за съответствие, устойчивост и пазара.“
