Броят на екстремните климатични явления в Европа се е увеличил почти наполовина през последните две години. Континентът, включително Обединеното кралство, видя повече от 16 000 събития между 2023 и 2024 г. – в сравнение с 11 000 между 2021 и 2022 г.
Земеделието в Обединеното кралство е изправено пред несигурно бъдеще. По-специално, нарастващото въздействие на изменението на климата върху селското стопанство, до голяма степен под формата на увеличаване на екстремните метеорологични явления, вече оказва огромно въздействие върху сектора. Шотландските фермери бяха особено силно засегнати през 2018 г., например, губейки повече от £161 милиона от въздействието на екстремни климатични условия за една година, според проучване на индустрията от Ecosulis. Оттогава фермерите се борят да намерят начини за адаптиране към изменението на климата.
Като допълнително подчертава значението на този процес, ново проучване на Inverto – част от Boston Consulting Group – установи, че Европа е изправена пред нарастваща криза, що се отнася до метеорологичните явления. През 12-те месеца, водещи до февруари 2022 г., проучването установи, че е имало 11 442 такива събития – но през 12-те месеца до февруари 2024 г. те са нараснали с 48% до 16 956. Този скок в докладите за екстремни метеорологични условия потвърждава тенденцията за увеличаване на екстремните метеорологични явления в Европа, като изследователите отбелязват, че броят на големите градушки също се е увеличил със 72% през същия период, от 4277 на 7343.
Катарина Ерфорт, директор на Inverto, коментира: „Тъй като екстремните метеорологични явления нарастват по честота и интензитет, ще има повече смущения във веригите за доставка на храни. Ето защо е от съществено значение предприятията да извлекат поуки от последните събития и да инсталират стабилни, за да се подготвят за бъдещи прекъсвания. Предприятията трябва да инвестират в силни инструменти за идентифициране и управление на риска, за да определят откъде идват хранителните доставки и как могат да бъдат повлияни от бъдещи екстремни метеорологични събития. Купувачите също трябва да се стремят да диверсифицират базата си за доставки в различни региони, особено тези с по-слабо корелирано време.“
Тъй като Европа все още се разтърсва от последните две години на кризата с разходите за живот, също е важно да се отбележи, че екстремните климатични явления могат да повлияят на производството на хранителни култури както в Европа, така и в световен мащаб, което води до недостиг на продукти по рафтовете за потребители – и скъпи скокове на цените. Връщайки се към градушките, Инверто отбеляза, че само една такава буря през последната година е причинила 40 милиона евро щети на посевите в региона на Валенсия в Испания.
В същото време Италия отглежда 50% от ориза, произведен в ЕС – и през 2023 г. преживя недостиг, причинен от климата, след години на последователни суши и наводнения. Това се отрази и на производството на картофи в Европа, тъй като проливен дъжд в Северна Европа през есента на 2023 г. нанесе сериозни щети на картофените полета в Белгия, Франция и Обединеното кралство, създавайки недостиг и повишавайки цените. Цените само на картофите Maris Piper скочиха със 158% през годината до декември 2023 г., според Inverto.
Според изследователите инерцията сред бизнеса по този въпрос може да доведе до продължаваща бъдеща нестабилност в доставките на храни и повишаване на цените за потребителите. И така, какво могат да направят фирмите, за да смекчат нарастващите рискове, породени от екстремното време?
За тази цел Ерфорт заключи: „Тъй като глобалните метеорологични модели стават по-малко предвидими, производителите трябва да проучат как могат да смекчат въздействието на метеорологичните явления върху техните култури. Например, ако производителите знаят поради добра прогноза, че има градушка, могат ли да приберат реколтата предварително? Или има материали/методи, които могат да използват, за да защитят своите култури? В такъв случай производителите могат да инсталират мрежи, устойчиви на градушка, или да разположат политунели предварително, за да защитят своите култури от най-лошите ефекти на екстремното време.“
