лютеница

Лютеницата от Първомай, на етикета на която има изрисувано хоро, е получила сертификат за специфично географско указание на пазара на Европейския съюз, съобщи "Труд". Това е вторият продукт получил тази защита след суджука "Горна Оряховица". Така "Лютеница Първомай" ще може да се произвежда само в заводи на територията на града.

хамбургер

В Лондон днес може да бъде написана нова страница в кулинарната и научната история. Група учени от Университета на Маастрихт ще демонстрират как са създали месо в лабораторни условия, като са използвали стволови клетки от мъртва крава.

домати

До 13 август зеленчукопроизводителите ще могат да кандидатстват за отпускане на минимална помощ de minimis, реши Управителният съвет на Държавен фонд „Земеделие”. Документи се подават в областните дирекции на фонда. 

розе

Българското розе набира все по-голяма популярност, увеличава се и износът към атрактивни дестинации като Сен Тропе и Монако. Това съобщи директорът на Изпълнителната агенция по лозата и виното инж. Красимир Коев, цитиран от Дарик радио.

1

От 16 до 19 септември 2013 г. в Сао Пауло, Бразилия ще се проведе изложението Equipotel. 51-вото му издание ще бъде едно от важните събития за оборудване на хотели и за гастрономическия сектор в Латинска Америка. Със сигурност това е едно от 5-те най-големи събития в света в този сектор и е подходящо място за бизнес и комуникации на фирмите в хотелиерството, хранителната индустрия и туристическия сектор. Редица нови технологии, иновации и сервизиране на хотелите ще си дадат среща в Бразилия.

патладжани

За родина на патладжана е прието да се счита Източна Индия, където това растение се среща в див вид. Култивирането му е станало в Китай и Централна Азия. А разпространението му по цял свят дължим на арабите. Освен че от него се изготвят умопомрачително апетитни и разнообразни блюда, този летен зеленчук крие в себе си цяла природна аптека, отбелязва проф. Христо Мермерски.

храна

Скорошно проучване сочи, че през 2011 американската хранителна индустрия – производители и търговци на едро и дребно - са прахосали 1.8 млн. тона храна.

хотели

Хотели под наем - този нов бизнес набира скорост у нас, пише в. "Преса". Вече за 50 имота, главно в курортите и районите за селски туризъм, се търсят стопани професионалисти. Причината - собствениците им не са вещи в занаята и напоследък работят на загуба.

храна

Туристите вече ще бъдат спокойни, че храната, която консумират в хотелите, няма да ги вкара в болница. Това става ясно от думите на зам.-министъра на туризма Бранимир Ботев пред "Стандарт". 

плодове

Евро доклад, публикуван преди дни от Европейската комисия сочи обемът на агро-стоки внесени извън ЕС, в които са открити остатъчни пестициди и канцерогени, съобщи Фермер.БГ.