Начало

Няма нарушения при бисквитите, в които бяха открити живи червеи

бисквити

Не са открити отклонения и наличие на каквито и да било вредители при проверките на полските бисквити, в които жена от Пловдив откри живи червеи. Това каза пред „Фокус" – Пловдив д-р Теодора Севова, директор на Агенцията по безопасност на храните в Пловдив. По думите и, направени са всички необходими проверки, като отклонения от нормата не са открити. Добри са и резултатите от микробиологичното изпитване.

Прочети още...

Какви рискове ни дебнат дори от фрешовете?

фреш

Здравословният начин на хранене може да се окаже опасен. Цитрусовите фрешове, които са много полезни особено в сезона на грипа, могат да ни докарат колит и алергии. Това заяви пред в. "Телеграф" диетоложката доктор Донка Байкова. Рискът се крие не в самите плодове, а в кората им. В голямата част от случаите, за да издържат по – привлекателно цитрусите, тя се обработва с оцветители и гланциращи емулсии. Други вредни вещества, които можем да погълнем с уж полезния прясно изстискан сок, са добре известните ни пестициди. Плодовата течност носи опасност често заради безгрижието на заведенията за хигиената. Често цитрусите не са мити преди да бъдат сложени в пресите, за да станат на сок. Така вредните вещества лесно попадат в напитката.

източник

Хранителните продукти няма да поскъпнат по време на коледните празници

храни

Хранителните продукти няма да поскъпнат по време на предстоящите празници. Това заяви Едуард Стойчев, председател на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата, пред "Новинар". Той добави, че търговците ще предложат достатъчно богат избор на клиентите и не се очаква недостиг на даден продукт. Ако все пак се стигне до подобна ситуация, то тя ще бъде компенсирана много бързо, но е възможно цената на липсващата стока да се повиши.

Прочети още...

Киселото мляко намалява риска от диабет

кисело мляко

Дори лъжица кисело мляко е достатъчна, за да намалее рискът от развитието на диабет тип 2, твърдят американски специалисти, цитирани от в. "Дейли експрес".

Прочети още...

Фирми за технологично оборудване на хранителната индустрия се представиха в Базел

базел

В периода от 17 до 21 ноември 2014 г. 19 български фирми участваха на Международната изложба за индустриални поддоставчици Swisstech 2014 и търговската мисия в Базел, Швейцария. Организатор бе Изпълнителната агенция за насърчаване на малките и средните предприятия (ИАНМСП).

Прочети още...